建筑工程技术专业是我院办学历史最久，最俱有社会影响力的专业，是广东省省级重点专业和我院示范性重点专业。本专业前身是创办于1979年的建筑施工专业，1999年开始培养高职人才，目前专业已拥一个实践经验丰富、结构合理的省级优秀教学团队和健全的实践教学条件。经过近四十年的建设与发展，本专业综合实力省内领先，国内具有较大影响力。

本专业以培养建筑工程生产一线的技术与管理等职业岗位的高素质技术技能型人才为目标。目前在校生有20个班级，948人，迄今为止已为社会输送高职人才3445人。本专业属国家建设行业技能型紧缺人才培养专业之一，历年来学生高考第一志愿录取率高、毕业生就业率98%以上，就业质量和社会认可度高，部分校友已自主创业成功或成为大中型企业的骨干。

我院是广东省唯一的省属公办建筑类高职院校，是广东省高职教育建筑与房地产专业教学指导委员会主任委员单位，同时作为广东省建筑业培训中心、广东省建筑业特有工种职业技能鉴定站、广东省特种作业人员安全技术培训定点单位、广东省再就业培训定点机构、广东建工集团培训中心，积极为行业和企业服务。近些年本专业为社会、企业开展培训、鉴定与继续教育人数达5万多人次，承担了广东省住房和城乡建设厅、广东省建筑工程质量安全监督检测总站、广东省建设教育协会、中国建筑（香港）迪拜公司等机构的20多项服务任务，取得了较大的经济和社会效益。